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以下(xià)是河(hé)南(nán)樂(yuè)彙爲您提供的(de)相關資料介紹及不同的(de)産品說明(míng)：

   生産始于18世紀末至19世紀初。最初的(de)發現是從飲用(yòng)天然湧出的(de)碳酸泉水(shuǐ)開始的(de)。就是說，碳酸飲料的(de)前身是天然礦泉水(shuǐ)。

   礦泉水(shuǐ)的(de)研究始于15世紀中期的(de)意大(dà)利，礦泉水(shuǐ)最初用(yòng)于治療目的(de)。以後證實，人(rén)爲地将水(shuǐ)和(hé)二氧化(huà)碳氣混合一起，與含有二氧化(huà)碳氣的(de)

天然礦泉水(shuǐ)一樣，具有特異的(de)風味，這(zhè)大(dà)大(dà)推動了(le)碳酸飲料制造和(hé)研究進程。

          1772年英國人(rén)普裏司特萊(Priestley)發明(míng)了(le)制造碳酸飽和(hé)水(shuǐ)的(de)設備，成爲制造碳酸飲料的(de)始祖。他(tā)不僅研究了(le)水(shuǐ)的(de)碳酸化(huà)，還(hái)研究了(le)葡萄酒

和(hé)啤酒的(de)碳酸化(huà)。他(tā)指出水(shuǐ)碳酸化(huà)後便産生一種令人(rén)愉快(kuài)的(de)味道，并可(kě)以和(hé)水(shuǐ)中其它成分(fēn)的(de)香味一同逸出。他(tā)還(hái)強調碳酸水(shuǐ)的(de)醫療價值。

         1807年美(měi)國推出果汁碳酸水(shuǐ)，在碳酸水(shuǐ)中添加果汁用(yòng)以調味，這(zhè)種産品受到歡迎，以此爲開端開始工業化(huà)生産。以後随著(zhe)人(rén)工香精的(de)合成

、液态二氧化(huà)碳的(de)制成、帽形軟木(mù)塞和(hé)皇冠蓋的(de)發明(míng)、機械化(huà)汽水(shuǐ)生産線的(de)出現，才使碳酸飲料首先在歐、美(měi)國家工業化(huà)生産并很快(kuài)發展到全

世界。

   我國碳酸飲料工業起步較晚，本世紀初，随著(zhe)帝國主義對(duì)我國的(de)經濟侵略，汽水(shuǐ)設備和(hé)生産技術進入我國，在沿海主要城(chéng)市建立起小型汽

水(shuǐ)廠，例如天津山海關、上海正廣和(hé)、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水(shuǐ)廠，但産量都很低，如1921年投産的(de)沈陽八王寺汽水(shuǐ)廠年産汽水(shuǐ)

僅150噸。此後又陸續在武漢、重慶等地建成一些小的(de)汽水(shuǐ)廠。至解放前夕，我國飲料總産量僅有5000噸。

           1980年後，碳酸飲料得(de)到迅速發展，1995年碳酸飲料的(de)總産量已達300萬噸，占當年我國軟飲料總産量的(de)50%左右。

           1998年達492.7萬噸，約占當年我國軟飲料總産量的(de)45%。盡管碳酸飲料在我國飲料中的(de)比重正不斷減少，但由于碳酸飲料具有獨特的(de)消暑解

渴作用(yòng)，這(zhè)是其他(tā)飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的(de)，因此其總産量仍在不斷提高(gāo)。

     【注解】碳酸飲料的(de)泡沫和(hé)刺激味道來(lái)自二氧化(huà)碳，飲料内的(de)二氧化(huà)碳使用(yòng)取決于特定的(de)口味和(hé)品牌。