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  “無糖”的(de)概念很火，已經占領了(le)餅幹、奶粉等食品領域，現在開始登錄飲料戰場(chǎng)了(le)。幾乎沒有什(shén)麽味道，稍微有

點蘇打水(shuǐ)的(de)氣味。其實除了(le)水(shuǐ)，其它全部是添加劑。咱們直接喝水(shuǐ)好不好？什(shén)麽，水(shuǐ)沒有氣泡？咱們自己兌點小蘇打好

不好？

  真是防不勝防啊，這(zhè)概念玩的(de)有沒有什(shén)麽科學依據呢(ne)？有一項發表于Alzheimer's & Dementia和(hé)Stroke雜(zá)志的(de)新研究，

其中的(de)研究顯示經常飲用(yòng)含糖飲料可(kě)能導緻大(dà)腦(nǎo)體積縮小和(hé)記憶力下(xià)降。含糖的(de)不好，那用(yòng)甜味劑替代糖的(de)無糖飲料好

不好呢(ne)？可(kě)惜的(de)是，研究人(rén)員(yuán)還(hái)發現每天喝無糖飲料的(de)人(rén)患中風和(hé)癡呆的(de)風險是不喝無糖飲料的(de)人(rén)的(de)三倍。

  事實上，這(zhè)些甜味劑除了(le)提供甜味之外，基本上是什(shén)麽營養也(yě)沒有。早在這(zhè)個(gè)研究之前，人(rén)工合成甜味劑的(de)安全性就

有人(rén)擔憂了(le)，這(zhè)個(gè)研究隻是進一步證明(míng)了(le)添加人(rén)工合成甜味劑的(de)“無糖飲料”存在安全風險。人(rén)工合成的(de)甜味劑還(hái)可(kě)能刺激

味覺，導緻食欲增加。目前爲止，也(yě)沒有哪種科學依據證明(míng)“無糖飲料”能幫助人(rén)減肥，想靠它來(lái)減肥的(de)朋友們，還(hái)是死了(le)

這(zhè)條心吧。

  蔗糖不好，甜味劑不好，是不是100%的(de)純果汁飲料最健康呢(ne)？不少人(rén)喜歡每天一杯純果汁，來(lái)替代5份水(shuǐ)果和(hé)蔬菜。有

研究表明(míng)，與每日飲用(yòng)蘋果汁不到一杯的(de)人(rén)相比，每日飲用(yòng)3杯蘋果汁的(de)人(rén)，會增大(dà)糖尿病風險15%，但是每天食用(yòng)3份水(shuǐ)果，

卻可(kě)降低糖尿病風險18%。果汁終究是果汁，代替不了(le)整個(gè)水(shuǐ)果的(de)功用(yòng)。有肥胖、高(gāo)血壓，以及糖尿病家族遺傳傾向的(de)人(rén)群，

以及年老體弱者，多(duō)吃(chī)一些新鮮蔬菜水(shuǐ)果比較好，哪怕自己鮮榨的(de)果汁，也(yě)要适量才好。事實上所有的(de)的(de)東西“适量最好”