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可(kě)樂(yuè)機,百事可(kě)樂(yuè)機,可(kě)口可(kě)樂(yuè)機,碳酸飲料機,現調可(kě)樂(yuè)機,可(kě)樂(yuè)現調機,飲料機,雙頭可(kě)樂(yuè)機,三頭可(kě)樂(yuè)機,四頭可(kě)樂(yuè)機,五頭可(kě)樂(yuè)機,六頭可(kě)樂(yuè)機等設備并且提供配套的(de)各種口味的(de)可(kě)樂(yuè)糖漿,果汁糖漿等,
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以下(xià)是河(hé)南(nán)樂(yuè)彙爲您提供的(de)相關資料介紹及不同的(de)産品說明(míng):
用(yòng)專用(yòng)冰勺從儲冰桶中取出冰塊放入飲料杯中(先把冰塊放在杯內,可(kě)以防止飲料濺出,維持飲料溫度在5 ℃以下(xià)) 。
冰塊的(de)标準是不超過杯子容量的(de)1/3處(大(dà)概約5~10塊方塊冰),超過 1/3杯以上的(de)冰塊,冰融化(huà)後會改變汽水(shuǐ)的(de)比例。
碳酸飲料中加冰的(de)目的(de)
一是持續降溫,碳酸飲料隻有在低溫(1~4℃)情況下(xià)才更加有利于保存二氧化(huà)碳,二氧化(huà)碳溫度越低水(shuǐ)裏保存的(de)越多(duō)。
二是因爲目前百事可(kě)樂(yuè)和(hé)可(kě)口可(kě)樂(yuè)生産的(de)可(kě)樂(yuè)糖漿都是果糖糖漿,果糖的(de)特性是在一定範圍内(調試比較不變的(de)情況下(xià)),溫度越低,甜度越高(gāo)。
三是節約成本,在糖漿的(de)進價不變的(de)基礎上,加入冰塊後打出的(de)成品飲料的(de)杯數就會增加,從而降價了(le)單杯成本。
四是建議(yì)加入冰塊的(de)飲料盡快(kuài)喝完。碳酸飲料一般要求在冰塊融完前喝完,因爲冰塊融化(huà)成水(shuǐ)影(yǐng)響到飲料口感。
總結:目前在碳酸飲料行業領域都是默認加冰,因爲低溫度(1~4℃)不僅會增加飲料中的(de)含氣量及提供果糖甜度,還(hái)會降低味蕾甜味的(de)敏感度。節約成本隻是其中之一,口感好才是硬道理(lǐ)。最重要的(de)是普通(tōng)的(de)可(kě)樂(yuè)你喝下(xià)去的(de)話(huà)會打嗝,但是加冰的(de)可(kě)樂(yuè)幾乎就不會。(這(zhè)是多(duō)麽優秀的(de)技能啊,大(dà)大(dà)地減少了(le)在男(nán)神女(nǚ)神面前尴尬的(de)幾率啊!!!)
碳酸飲料中不加冰是什(shén)麽感覺
不加冰的(de)碳酸飲料,尤其是常溫下(xià),喝下(xià)去的(de)感覺的(de)一嘴泡沫,而加入适量的(de)冰塊則會提高(gāo)氣泡與冰涼的(de)可(kě)樂(yuè)交織出美(měi)妙的(de)口感。