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現在越來(lái)越多(duō)的(de)人(rén)懂(dǒng)得(de)過多(duō)食用(yòng)糖對(duì)身體的(de)壞處,所以在關于吃(chī)的(de)選擇上格外注意。于是各種無糖飲料應運而生,很多(duō)人(rén)覺得(de)這(zhè)些标注零卡路裏飲料不含糖,可(kě)以放心地喝,那麽,無糖飲料真的(de)更健康嗎?
無糖飲料的(de)甜味從哪來(lái)?
無糖飲料爲什(shén)麽是甜的(de)呢(ne)?奧秘就在于其所用(yòng)的(de)甜味劑。甜味劑是一類能夠提供甜味的(de)物(wù)質,但不包括糖及其他(tā)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)或多(duō)羟醇。常用(yòng)的(de)甜味劑就有天然的(de)甜菊糖、合成的(de)糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、甜蜜素等。阿斯巴甜和(hé)甜蜜素幾乎不含熱(rè)量,所以整個(gè)飲料中的(de)熱(rè)量可(kě)以忽略。甜味劑的(de)一大(dà)特點就是,不提供任何能量,隻提供甜蜜的(de)口味。
無糖飲料健康嗎?
無糖飲料不是真正無糖,雖說熱(rè)量沒有普通(tōng)有糖飲料那麽高(gāo),但是由于其添加了(le)人(rén)工合成的(de)甜味劑,長(cháng)期飲用(yòng)這(zhè)種含有的(de)化(huà)學物(wù)質的(de)飲品,是會對(duì)身體造成傷害的(de)。并且還(hái)會使人(rén)增進食欲和(hé)對(duì)甜食的(de)渴望,導緻體重增加,也(yě)會更加有罹患肥胖的(de)風險。尤其是一些家長(cháng)應控制孩子對(duì)飲料的(de)攝入,喝多(duō)了(le)容易破壞牙齒表層的(de)牙釉質,進而侵蝕牙齒,造成齲齒。需要注意的(de)是,盡管無糖飲料包裝上标明(míng)“無糖”,但是主要成分(fēn)依然脫離不了(le)糖分(fēn)。
無糖飲料熱(rè)量少可(kě)以減肥嗎?
無糖飲料不但不能減肥,反而可(kě)能會增肥。因爲甜味劑會增進食欲和(hé)對(duì)甜食的(de)渴望,喝無糖飲料的(de)時(shí)候,由于人(rén)工甜味劑的(de)存在,舌頭感到甜味,會引發身體産生反應,使身體處在摩拳擦掌準備接受和(hé)消化(huà)食物(wù)的(de)備戰狀态。飲料下(xià)咽後,身體觸到甜味,消化(huà)道裏食物(wù)開始被消化(huà)吸收。由于體内分(fēn)泌了(le)各種生物(wù)信号,促使身體感到饑餓。這(zhè)種饑餓的(de)感覺會激起對(duì)其他(tā)含糖食物(wù)或者零食的(de)興趣。
如何選擇無糖飲料?
若你實在想品嘗甜味帶來(lái)的(de)滿足感,可(kě)又擔心發胖,那麽你能選擇的(de)飲料,就在包裝上找到标注“無糖”的(de)飲料即可(kě)了(le)。而在這(zhè)些無糖飲料之中,要盡最大(dà)可(kě)能的(de)選那些含天然代糖成份的(de)無糖飲料,畢竟,天然甜味劑才是更健康的(de)選擇。